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酒店旅游

  虽然是世界著名酒店集团——豪生集团旗下合肥两淮豪生大酒店的总经理,意大利人安仰东却继承了本民族热情奔放的天性,这位喜欢拍照、注重外表的意大利人到底有着怎样的经营语录,请看——

  虽然热情奔放是意大利民族的天性,但合肥两淮豪生大酒店的意大利籍总经理安仰东先生却非常推崇体察入微的工作方式,并身体力行地将这种方式带入酒店的日常管理中。“魔鬼在细节中”正是他经营语录的精髓所在。

  人人都说服务是酒店的生命,而安仰东对服务的认知同样有着显著的“安氏特色”。

  或许和热情奔放的意大利人特质有关,安仰东认为服务不仅仅是一种功能,更是一种热情。他认为只有体察入微的工作方式才会带动酒店从细节上关注客户。在他的经营语录里,“魔鬼在细节中”是最核心的一句。

  因为任何一个细节上的服务不到位,都会影响客户的满意度,进而影响客户对酒店的忠诚度。

  为了在细节中消灭魔鬼,安仰东每天从早上6点半就开始工作,视察酒店,问候客人,查看各营业点状况,并和业主方保持密切联系,听取业主方的意见。此外,从开业到现在,安仰东一直保持着所有VIP客户都亲自接待的传统。

  面对如今异常激烈的酒店客源竞争,“软硬兼施”是经理们始终紧绷的一根弦。安仰东不仅要求要长期的改进“软性”服务质量,也要求要在酒店“硬件”上做到甚至全面超越五星的标准。

  安仰东表示,目前中国经济率先摆脱阴霾,强劲复苏。大量的沿海城市因为职能的转变,将制造业、技术产业迁往内陆城市,而合肥市恰巧抓住这个时机,大量吸引沿海优秀企业和海外投资,通过第二产业的活跃带动诸如服务业在内的第三产业。加上当地政府愈发积极开明的政策引导,未来合肥酒店等高端服务业的发展大有赶超沿海发达城市的势头。“毫无疑问,谁能抢占至高点,谁就能占有最大的市场份额。 ”

  因为早期的求学经历,安仰东精通多国语言,如英语、法语、意大利语、日语等,这给他的酒店管理带来了很大的优势,使他可以直接聆听来自不同国家和地区的客户的心声,从而按照客户的需求改进酒店的服务。同时,多国的生活经历,也使得他在文化上更有包容性。

  安仰东在酒店行业有超过25年的工作经验,足迹遍布法国、波利尼西亚、摩洛哥、澳大利亚、印尼和中国等地。在被豪生集团任命为合肥两淮豪生大酒店总经理之前,曾任上海瑞登雅阁酒店的总经理。

  世上没有两片相同的树叶。每个酒店在看似相近的外表下,亦有各自迥然的个性,而个性的赋予者便是酒店的最高领导者。

  安仰东有着独特的风格和酒店运营方法。他十分擅长于筹备酒店、经营运作、市场战略、企业成长和国际市场开发等方面工作,合肥两淮豪生大酒店就是一个最好的证明,作为一个五星级酒店,筹备工作至少要一年的时间,而安仰东先生仅用了3个月完成。早一天营业,早一天赚钱,如此快速地将酒店从开业初的无序变得井井有条,安仰东的速度至今让业界侧目。

  安仰东出生于传统的意大利家庭。据说之所以给自己起了一个“安仰东”的中文名字,就是因为自己身处安徽,并且敬仰毛主席的缘故。